お世話になりました
2008/02/11 21:13
今まで大変お世話になり感謝しております。
たまに皆様のところへコメントしに行くと思いますので、
退会せずにこのままにしていきます。
では。(^¬^)
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手作り苺大福に挑戦!!
2008/01/24 20:28

お正月休み中に作ったのですがブログをサボりにサボってしまい、こんな時期に更新となってしまいました・・・
さて、何故苺大福を作ったかと言うと・・・下の理由からです。
@苺を使ったスィーツが作りたい!!苺タルトも美味しそう(^¬^)
Aお餅が余っていた
Bあんこも余っていた
苺→お餅→あんこ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒苺大福しかないですよね(^o^)
ここでいきなり断面画像をどうぞ

続きはコチラ
コメント
ご無沙汰なのに初コメだー^^
この間ひとり苺狩りしてきたんだよww
めっちゃ食べた!めっちゃ食べた!!!!
ではね〜
Posted by 神楽あかね » 2008/02/06 22:54
苺狩り!!!しかもひとり苺狩り!!!
うわぁぁぁぁぁぁ、いいなぁ〜(*^¬^*)じゅる
苺狩りは子供の頃にしてから・・・もう何年もしていない(T_T)
今度、大福餅とあんこ持参で苺狩りに行って、その場で苺大福を作っちゃおうかなぁ・・・・・はっ!すぐお腹いっぱいになって、折角の苺が食べられなくなりそう!!!やめやめ(^o^)
あまおう・・・むふふふふふ
Posted by ほーほー! » 2008/02/09 16:49
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今年のクリスマスケーキはこれでした
2007/12/28 19:53
今年は手作りクリスマスケーキも考えたのですが、やはり美味しいケーキが食べたくて、毎度おなじみ「小さなポケット」から購入しました。

上から見ると

商品名「ガトーフレーズ 生チョコタイプ」
ふわふわのスポンジでチョコクリームと沢山の苺を包み込み、
さらにデコレーションとして苺がたっぷり乗っています。
そしてケーキの側面にはフランボワーズのマカロンをトッピングし、非常に可愛らしいクリスマスケーキです。
さて、断面は・・・・
続きはコチラ
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おいしそぉ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
まなかは今年はクリスマスケーキなしですー。。。
ダイエットにはちょうどいいかも(。-∀-)ニヒ
年越しモンブランやってる人絶対いないんでネタになるなるw
( ´艸`)ムププ
来年もよろしくおねがいします☆
Posted by ☆まなか☆ » 2007/12/28 23:59
私も今年は手作りやめて買ってしまいましたが…。店にこだわりも無く、ちょっと観て
美味しそう〜という感覚で、生クリームにイチゴの乗ったシンプルなケーキ。
その隣にはチョコレートケーキもありまして…迷いました。白いケーキは、見た目、クリスマスらしいし、オーソドックス。でも、少し刺激が足りない…となりの黒褐色のチョコレートにも目が行きつつ…でも、クリスマスには、白と赤のケーキかなぁぁl〜と。(ブッシュ・ド・ノエルは、黒褐色でもクリスマスらしいんですが、高かったの…)
でも、小さなポケットさんのこのケーキ。柔らかいクリークの中間色と苺が、
クリスマスの雰囲気を壊してない(個人的感想)のが、お見事だな〜と。シックなクリスマスケーキで、上品さがあって、とても素敵です。
お味は…小さなポケットさんからの購入歴がある私ですので、どれほど美味しいかは想像できますが、きっと想像以上の美味しさだったんでしょうね。
今年一年、ほーほーさんには、本当に励ましていただきました。ありがとうございました。色々あった年ですが、来年は焦らずゆっくり行きます。意味のある一年の中、
精神的に共に過ごして頂いたこと、心より感謝申し上げます。
Posted by ゆんた » 2007/12/29 11:15
2日間で1ホール余裕です(-Ω-)エッヘン
美味しかったですよぉ、ふっふっふっふ
まなかさん、クリスマスケーキ食べてないんですか?
クリスマスケーキは食べても太らないっていう説が・・・・・あったようなないような・・・・・(^o^)
まぁケーキはいつでも食べれますのでお正月にでも食べてくださいね。
僕の場合、クリスマスだからケーキを食べるのではなくて期間限定品に弱いので食べてしまうのです。(^¬^)
年越しモンブラン・・・うひゃひゃひゃひゃ
蒸篭にモンブランクリームを絞り出して、天汁にさっと漬けてツルツルと・・・・・・お食事中でしたらごめんなさい(^o^)
こちらこそ来年もよろしくお願い致します。
Posted by ほーほー! » 2007/12/29 17:33
はい、小さなポケットさんは期待を裏切りませんよ。
ゆんたさんの買ったケーキは美味しかったですか?
確かにクリスマスケーキは白い生クリームと苺ってイメージですよね、僕もそうです。
昨年ぐらいからチョコレートケーキが勢力を伸ばしてきているので競争力もUPし、味も期待でき、クリスマスケーキとして購入する人も多いのでしょう。
小さなポケットの「ガトーフレーズ 生チョコタイプ」は普通のチョコレートケーキと違って、色も淡く、ゆんたさんのおっしゃるとおりシックですよね。
それに下手なチョコケーキにある変な甘ったるさもなく、スッキリしつつもチョコの風味をじっくり味わえるクリームで大人のケーキって感じです。
そうでした。ゆんたさんは小さなポケットの味を知っているんですよね。
ゆんたさんの期待を裏切らない美味しさですよ(^¬^)
今年のゆんたさんは色々大変でしたが、良く踏ん張りましたね ドスコイドスコイ(^o^)
そんな大変な中、僕が少しでもゆんたさんのお役に立てたのでしたらとても嬉しく思います。
そして来年はゆんたさんにとって笑顔の1年となることをお祈りいたします。
Posted by ほーほー! » 2007/12/29 17:34
本年もよろしくお願い致しますね! まずはご挨拶まで^^。
Posted by ゆんた » 2008/01/08 22:37
お返事が遅くなりましてすいません。
今年も仲良くしてくださいね
Posted by ほーほー! » 2008/01/24 20:34
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モンブランに挑戦!!
2007/12/22 21:28
モンブランを食べたい!というよりも『作りたいぃぃぃぃぃぃぃぃ!!』
で、作ってみました(^o^)

ビックリするほどシンプルなモンブランです・・・・まぁいいかぁ
作り方は
@カップケーキを焼く(レシピはこちらを使用→カップケーキ)
Aホイップクリームを作る(生クリームにグラニュー糖を入れて思いっきりハンドミキサーで攪拌)
Bモンブランクリーム(正式名称知らん)を作り、絞り袋へ入れる→SABATONのマロンペースト240gに生クリーム160gを少しずつ加えながら均一に混ぜる)
C焼きあがったカップケーキの内部を上から少しほじくってAのホイップクリームを注入
DCにモンブランクリームを「う○ち」ように・・・いえ、ソフトクリームのように絞り出します
E写真撮影
Fつまみ食い・・・・カップケーキとクリーム類が仲良しになってない・・・しばらく置いた方がいいかも
F片付け
Gしばらく置いて、カップケーキとクリーム類が馴染むのを待つ
H待つ
Iモンブランクリームをつまみ食い・・・・・ふふふふふ(^¬^)
Jそろそろいいかなぁ〜
Kもう我慢できない
Lガルルルルルルル〜
M食う!!!
Nにんまり
以上、15工程で「はじめてのモンブラン」を終了しました(^o^)
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コメント
金口で絞ったクリームって、どうやっても、どこか絵になってるような気がします。あのクリーム絞り、私は下手なくせに結構好きです。楽しいですよね。袋が破れるくだりも…(笑)。ホイップクリームは柔らかいけど、なるほど…栗ペーストが入ったモンブランクリームは確かに固い!その分、しっかり味わえるのが人気なんでしょうね。
小さいころ、モンブランが苦手でした。何故だろう?上のクリームがパスタみたいに
見えてるのに甘い、というのが子供心に納得行かなかった感じです。でも、大人になったら食べられるようになって、段々好きになりました。ベーシックなケーキメニューの中でも、「甘党」という感じがします。こうしてしみじみ考えると、どこか上品で大人な雰囲気なのも、なかなかに「味のある」スイーツですね。
Posted by ゆんた » 2007/12/22 23:31
加藤淳って!!!あはははははははははははは(大爆笑)・・・確かに、その通りです(^o^)
竜巻に巻き込まれ中心部でクルクル回っている加藤淳の髪のようですね。ブァッハッハッハッハ
それにしても加藤淳が出てくるとは・・・・さすがゆんたさん!もしかして、ゆんたさんのブログの最初のページにまだ加藤淳がいたりして(^o^)
金口でクリームを絞るって今回で2回目ですが楽しいですね。
100円ショップで買った金口と絞り袋なので、モンブランクリームの固さには耐えられなかったようです(T_T)
無理やり搾り出してもブツブツ切れてしまい、ざるそばの蒸篭に最後に残るそばの破片のようでしたよ(^o^)
僕は何故か栗って高級なイメージがありましたね。
でもケーキショップのケースに並んでいる中でモンブランって意外と安い部類に属しているので、そのお得感と美味しさと最適なネーミングが好きになった理由です。
あとはフォークを刺しいれた時に、中に隠れているカスタードクリームやホイップクリームを発見すると嬉しくて・・・えへへへ
ゆんたさんのおっしゃる通り、「味のある」スィーツなので僕の定番ケーキです(*^¬^*)じゅる
今度、1ホール作ってみたい(^¬^)
Posted by ほーほー! » 2007/12/23 09:28
おー!自分でつくったんですねー!すごいです゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
まなかもこの前ガトーショコラ作りました☆
お菓子づくりの醍醐味はつまみぐいですよねーw(。-∀-)ニヒ
Posted by ☆まなか☆ » 2007/12/24 02:54
お褒めいただいてありがとうございます。
まなかさんもガトーショコラを作ったんですね!!ガトーショコラって美味しいですよね。
ガトーショコラを作る過程でメレンゲの泡を潰さないようにサックリ混ぜる時のサックリが今だに良く分からないのですが、僕もガトーショコラには自信がありますよ。
今度作った時はブログに載せて下さいね。
お菓子作りの醍醐味はつまみ食い!!確かにそうですね
つまみぐいが止まらない時もあるので注意が必要ですが、何とか理性を総動員してます。
ん?スィーツ作りは精神修行に使えるかも(^o^)
Posted by ほーほー! » 2007/12/28 19:58
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今年も出ました酔いどれサンタ
2007/12/09 16:54
どうせなら美味しいスィーツを堪能したいと思って、毎度おなじみ「小さなポケット」へ行ってみたところ、今年もいました「酔いどれサンタ」(^o^)

サンタのモンブランプリン
去年の記事にも載せていますので詳しい説明は省略しますが、やっぱり美味い(^¬^)
他にもパウンドケーキや抹茶小豆シフォン、ニューヨークチーズケーキ、ティラミスなどをゲットしてきました(全て過去の記事に載せていますので写真は省略します)
久しぶりのシフォンケーキ、うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁい(*^¬^*)じゅる
ちなみについでにクリスマスケーキも予約してしまいました(そのうち記事に載せることでしょう)
続きはコチラ
コメント
どれも美味そう(〃゚σ¬゚)ジュルリン..
和が好きな私だけど・・・(○ ̄ 〜  ̄○;)ウーン・・・ 疲れてるのかな・・_ノフ○ グタリ
おーし!!ガトーショコラに挑戦するぞ〜(`・ω・´)ノ オーッ!!
Posted by まぁたん » 2007/12/09 21:23
1mのロールケーキ。挑戦しましょうよ! ほーほーさんがしないなら、私が挑戦…
しないでしょうね。ぶははは。
メレンゲについては…思わずウンウン^^; だって、あれって、全体が泡でしょ。へらを差し込む時点で、うわー。潰れまくってるぅぅって思います。滅多にやらないけど思います。サックリという表現も………どう考えても湿ってる……(TT)
とか言いながら、ほーほーさんはお上手に作っていらっしゃる。かすかな疑問と
不安を持ちながら、焼き上がりが成功だと喜びもひとしおでしょうから、これらの疑問はそのままにしておくのも手ではないかと思います^^
Posted by ゆんた » 2007/12/10 21:26
お疲れの時はスィーツを食べましょう!!
ガトーショコラは挑戦してみる価値がありますので、ぜひ作ってみてください。頑張れ!!!
もし、余った場合は冷凍保存でいつでも美味しく食べられますよ(^¬^)
和菓子を手軽に作るとすると・・・やっぱり「みたらし団子」がお薦めです。
材料は「だんご粉」だけ買ってくれば、あとは家にある砂糖と醤油に片栗粉だけ(のはず)なので手軽に簡単に作れますよ。
さぁ、こちらの世界へおいでぇ〜(^o^)
Posted by ほーほー! » 2007/12/12 20:26
あはははは、ピヨ様は元気に増殖してますよ。
先ほどピヨちゃんが「ゆんたさんのところへ行く」って言っていたのでよろしくお願いします(^o^)
1mのロールケーキはパーティーに持っていくと良いかもしれませんね。さらにバケツプリンも追加したりして・・・壮観ですなぁ、ブァッハッハッハッハ
どうせなら端から齧り付いて完食したいですよね・・・挑戦してみるか・・・無理無理!!・・・ギャル曽根さんなら余裕でしょうけど・・・(^o^)
スィーツ作りは疑問だらけです。
レシピを見ても材料から疑問だらけですよ。これって何?スーパーに売ってるの?何売り場?・・・そしてスーパーをうろつく怪しい人物と化すのでした(T_T)
そんなこんなで苦労して不安いっぱいで作り上げた手作りスィーツは5割り増しで美味しく感じます。
ゆんたさんのおっしゃるとおり、疑問と不安を持ちつつ焼き上げるのもドキドキワクワクで楽しいですし、それが成功したら思わずガッツポーズです。
スィーツ作りはストレス解消に効果的です(^o^)
Posted by ほーほー! » 2007/12/12 20:27
おぼえてるかな〜;;めちゃくちゃ前に登録してたまなかですw
チャットウォーカーやっとまた登録したんでよければ絡んでやってくらさぃmm
(´・∀・)っ.゚+。★ΥΟЯΟ☆.゚+。
Posted by ☆まなか☆ » 2007/12/22 00:57
僕がブログ始めた頃に最初にコメントしてくださった方なので覚えてますよ。
チャットウォーカー復帰おめでとうございます。
そしてお帰りなさい。
今からそちらにお邪魔致します。ビュ〜〜〜〜〜〜〜〜
Posted by ほーほー! » 2007/12/23 09:34



コメント
どこへ移転したのでしょう。。。。(´д`、)
まぁたんのほうこそ、いつものお世話になり
ありがとうございます( ̄  ̄゜)
またいつでも戻ってきてください。
まぁたんはいつまでも、ここで待ってます( ´ー`)。
Posted by まぁたん » 2008/02/11 23:22
ひひひ…久々に復活したら…ほーほーさんまでも……。
かかか…悲しすぎます。悲しすぎます…。
気を取り直して…。なんといったら良いか、言葉になりません。本当に
ありがとうございました。とても寂しいので、時々で良いですから、コメントを
通して近況を知らせて下さるとすごく嬉しいです。
お仕事もお忙しいのでしょうね。どうか、様々なこと大事にして幸せで居て下さい。
本当にありがとうございました。
Posted by ゆんた » 2008/02/12 12:39
わぁぁぁぁ!まぁたんさんを泣かせてしまったぁぁぁぁ
まぁたんさん、いつも楽しいコメントをありがとうございます。
そして多くの顔文字を拝借させていただいていましたが・・・・・これからも拝借しますね(^o^)
移転先は伝書鳩ならぬ伝書ピヨちゃんに頼んでお知らせに行きます。
ただ、ピヨちゃんは寄り道が大好きなので、念の為にまぁたんさんのブログにコッソリとアドレスを書き込んでおきますね。
Posted by ほーほー! » 2008/02/12 20:58
おぉぉぉぉ!ゆんたさんを(@0@;) ちゃんに変身させてしまったぁぁぁぁぁ
ゆんたさん、いつも爆笑コメントありがとうございます。
ゆんたさんの共感できる考え方とそれを表現できる文章能力をこれからも楽しみにしていますので、今後もゆんたさんのブログへご訪問させていただきます。
移転先は矢文でお知らせしますのでよろしくお願いします。
あっ!引っ越したばかりの家を矢文で傷付けちゃまずいので、別の方法でお知らせしますね。(^o^)
Posted by ほーほー! » 2008/02/12 20:59