比較的 近隣で 多少のトラブルはあったようですが
現在、インフラも復旧されており こちらは無事です。

被災地在住で連絡を暫く取っていない友人
メールを送るも返信の来ない被災地の友人
無事なのだろうか………非常に心配です。

未だ、色々なことで不安定でありはするものの
子供も もう５歳(直ぐに６歳) 来年は小学生。　自分も まぁ ３０代の半ばを過ぎた。
良くも悪くも 意識的にクリアすべきな部分は クリアされつつあるのかもしれない？
と思う時もある。



いつも時間が経つと思うことなのだけれど
悪く思えたことも 殆どが(全てといっていいくらい) 何かしらの形で 現在の自身を形成する上で 必要不可欠な要素であったと思うことが出来ていて
あまり人生を やり直したいとかいう気持ちは 殆ど無かったりする。
言いかえれば、後悔は腐るほどあるのだけど 多分、何度繰り返しても この道を選んだだろう……と思うし
得てきたものを失ってまで 過去を変えたいと思うことは無かったりする。
致命的なほどのことでも 何も拾えずに終わってしまったものはない……
そう思える。



基本、強欲だし 譲歩が出来ないので 結果として その時々に不満はあっても
なんのかんので選びたいものを選んでいる……ということでもあるのだろう？
ある意味、とても幸せなことだ……　(……という実感は やはり無いのだが……)

ちょっと極端に無理をした節もあるにはあるけれど……
色々なものに折り合いをつけるため必要なだけの改造は出来たように思えたりする。



勿論、これからが大事であって これまでのことは もう過ぎたることとして
また忘れて…あるいは捨てていかなきゃいけないと思うし(実際は、これまで同様 意識的な話で 何も忘れないし捨てもしないが……)
今日も明日、それから先も 同じことを繰り返していかなきゃいけないのだけど……

本当の意味での結果が出せるまで……というか 自分が納得出来るとこまで行けるまで……


……で
最近の気晴らしは もっぱら 料理と食べ歩き。
画像は、自分で作ったモノ。
上から 58℃で火入れしたシャラン産の鴨ロースト 金柑ソース(金柑は旬ですからね…)
65℃で火入れした豚のロースト マスタードソース
人参のガレット(ガレット＝菓子風料理)

そういえば 食に関する理解も ここ数年の功績だな……と つくづく思う。
結構、食に関しても 学生時代の延長線上ってなくらい成長せず 惰性で10年来ていましたからね……

こちらのブログは もう動かしていませんが
とりあえず　新年の御挨拶……

一応、生きています……というか 余所で元気にやっています。

英国ロイヤル・オペラ
2010年9月17日(金)
マスネ作曲
マノン　全５幕

マノン・レスコー：アンナ・ネトレプコ
騎士デ・グリュー：マシュー・ポレンザーニ
伯爵デ・グリュー：ニコラ・クルジャル
レスコー：ラッセル・ブラウン
ギヨー・ド・モルフォンテーヌ：クリストフ・モルターニュ
ド・ブレティニ：ウィリアム・シメル
プセット：シモナ・ミハイ
ジャヴォット：ルイーゼ・イネス
ロゼット：カイ・リューテル
宿屋の主人：リントン・ブラック
警官：ドナルドソン・ベル、ジョン・ベルナイス

指揮：アントニオ・パッパーノ
演出：ロラン・ペリー
アソシエイト・ディレクター：エレーン・キッド
美術：シャンタル・トーマス
照明：ジョエル・アダム
振付：リオネル・オシエ
ロイヤル・オペラ合唱団 / ロイヤル・オペラハウス管弦楽団

===================================================

ロイヤル・オペラの18年ぶりの来日公演に行って参りました。
今回は、昨年 椿姫を現地鑑賞したばかりというのもあり もうリチャード・エアの演出には飽きたというのもあり
ゲオルギュにも興味無いし…(ゲオルギュ降板で代役のヤオには興味あったのですけど 今更 チケット探しもダルいので結局)　椿姫はパス。

マノンに関しても ロイヤルオペラのオケ、今回 指揮を振るパッパーノ、主役であるネトレプコ…等の様々な条件が
(具体的に言えば　イギリスの音の象徴であるロイヤルオペラで
ムキムキマッチョなパッパーノによる切れ味良く引き締めまくった指揮
元々 フランス的なニュアンスのある表現からは外れている上に 声質もマノンを歌うには暗く重くなっているネトレプコの歌唱……)
そもそもフランスの作曲家マスネのマノンという曲に対し 適正ではないであろうことに引っ掛かりがあったのですけど
折角の来日を 完全スルーするのは勿体ないので マノンのみチケットを取っていました。


…で
実際 鑑賞した感想ですが
上記の問題は 全て想像通りでした。

(じゃあ どんなものを適正と考えているのか？というと
例として こちらをあげておきます。

マノン・レスコー：ナタリー・デセイ
騎士デ・グリュー：ロランド・ヴィラゾン
リセウ大劇場交響楽団
ビクトル・パブロ・ペレス（指揮）
演出：デイヴィッド・マクヴィカー
収録：2007年6月、バルセロナ、リセウ大劇場

随所でフランス的なスタイルが強く意識されており
なんといっても 主役のデセイもコケティッシュなファム・ファタール(それだけに尽きないが…)を体現し 歌唱スタイル的にも理想的かと思われます。

※この意見に対する参考映像は追記にて…


では
不満だらけのガッカリコンサートであったのか？と言えば
そうではありませんでした。

パッパーノの指揮は マノンという作品をイメージした上で僕の考える理想から掛け離れていますが
一級の指揮であることには変わりなく 非常に素晴らしいものでした。
(やや前半の散漫さは気になりましたが 一回目の休憩後からは持ち直し 最終幕は圧巻でした。ことに5幕前奏曲の仕上がりは久々のレベル。)

また　ネトレプコの歌唱にしても (上記であげたような)様々な不満点…というか好ましくは思えない点もありましたが 十分、納得のいく立派なものではありました。
(メトロポリタンのボエームで再来日予定ですが 彼女自体は そっちのほうが良さそうな気がします。)

そして 大健闘だったポレンザー二。
演奏にしても歌にしても前半 ちょっと参ったなぁ…という感じだった空気を変えてくれたのが彼で…
最初の休憩前の2幕終盤の歌唱の お陰で 期待を持って その後の鑑賞に望めたし
更に後半盛り上がるにつれ 素晴らしい歌唱を披露してくれ 非常に満足度の高いパフォーマンスだったと思います。
結果からみれば トリノの椿姫(アルフレード役)よりも 余程 適正な役柄だったようですね。

脇も レスコー(兄)がパッとしませんでしたが デ・グリューパパは なかなか良かったし、ギヨーも好みのギヨーではありませんでしたが 非常に立派。かなりのブラヴォーを貰っていたのにも頷けました。

色々と気になるところはあれど 最終的に一番の不満として大きかったのは、それなりの期待を持って行った ぺリによる演出。
まず 舞台に色彩感が乏しく無味乾燥な場面も多く 動きも散漫で初演に期待する緻密さも無く面白さは まったく感じられないものでした。
正直、あれそれ細かい感想を書く気にもなれない程度の凡庸なもの……　かなりガッカリでしたね……

まぁ 色々、苦言も尽きない上演だったというのはありますが どこまでいってもトータル的には 一級品のコンサートを鑑賞した充実感は得られ 満足度も それに伴い高いものではまりました。



続きはコチラ

2010/08/03

今回、翠松園という旅館に泊まらせて頂きました。
http://www.hakonesuishoen.jp/

目的は……　言わずと知れた食事ですｗ
とっても お食事が有名な旅館なので この機会に泊まってみたかったのですね。

…で 思い切り写真を撮ってきましたので 駆け足で紹介していこうと思います。


箸　染

蓮の葉盛り
毛蟹　早松茸　青湯葉黄身酢掛け　檸檬酢


開くと　こんな感じ。　とっても涼しい感じがする一品でした。


組　肴

金時草浸し　雲丹
無花果利休焼　真名鰹南蛮漬け　黒七味　蛇龍蓮根雲丹揚げ
フォアグラのカナッペ　蛸柔煮共地飴掛け　姫おくら　ダツ　岩茸


カナッペが一番、面白かったけど 少し口に残る感じが微妙…


煮物椀

金目鯛一塩　胡麻豆腐　縞ささげ　蓴菜(じゅんさい)　柚子　梅肉
じゅんさい大好き。　とっても美味しい椀モノ



造　里

本日の活鮮
つまいろいろ
本鮪に　鯔だったはず…　それと鱧　鱧は米に乗せて　いわゆる寿司
ホオヅキの中に入った 茶色の四角いゼラチン状のものを刺身につけて食べるのですが これが美味しい。　海苔の入った寄せ醤油をゼラチン状にしたものらしいのですが これは とっても新鮮でした。



焼　物

鮑のバター醤油焼き
三豊茄子　焼き玉葱　蓼卸し酢掛け
鮑が柔らかくて絶品。　でも付け合わせは ちょっぴり　ん…


取り分けて貰った感じ。


凌　ぎ

玉蜀桼葛玉(とうもろこしくずたま)　ズッキーニ　海老　アメーラトマト　柚子　旨だしジュレ
ジュレが絶品。　上記の寄せ醤油同様 どんな風に作られているんですか？と尋ねたら
翌日の朝食時に
な　な　なんと手書きのレシピを頂けました。　ありがたやありがたや　近いうちに 雰囲気だけでも再現出来るか実験してみます。


強　肴

信州牛ロースのロースト　胡麻ソース　野菜サラダ
普通に美味しい。　ソース またもや絶品。
あんまり肉料理という感じでは無かったので あえて評判の良い鉄板焼きは避けたのですが これ食べて ちょっと鉄板料理も食べたくなりました……ｗ
右の付け合わせの赤いのは近江蒟蒻　赤い蒟蒻で色合い的に肉料理と合っています。
(この赤蒟蒻は 派手好きだった織田信長が作らせたものらしい。)


香の物

季節物

食　事

穴子の若狭焼きと湯葉の餡掛け御飯　山葵　

後　椀

合せ味噌仕立





この餡掛けも かけて食べてみてくださいということなので 普通に２切れ白焼きを食べたら　かけて食べてみました。



こんな感じ。　餡が美味い！



水菓子

桃のコンポート　豆腐クリーム添え
　
甘　味

ソルダムグラ二テ　クリスタルゼラ
豆乳　実は苦手なんですが 美味しかったです。好き嫌いなんて分からんもんです……と 美味しく調理された苦手なものを食べる度に思います。




因みに、お子様ランチはコレ↓


こんなお子様ランチはじめてみましたｗ
お子様ランチに　本マグロの刺身って……　子供の刺身にも上記の寄せ醤油がついていて 娘は口にした途端
『なにこれ こんなの食べたことない。なにこれ 美味しすぎッ』と言っていました。　なんか発言が５歳の娘っぽくなくウケましたｗ





オマケ

お部屋は　こんな感じ。
この旅館のツインでは 一番、お安いで御座い〜
でも 普通に素敵な部屋でした。



渓 はなのめ 57.7�u 1F ツイン


源泉掛け流しの お風呂が各部屋についています。　　大浴場も勿論、あります。


我々が泊まった棟は ここ。　一番、手前の部屋です。




棟の前は 落ち着いた雰囲気の庭園になっています。
因みに ここ元々は三井財閥の別邸だったらしいです……