柳都「新潟」を楽しむ

新潟市中心の古町十字路交差点に今まで新潟にはなかったコンセプトのスローフード和食店「柳都庵」が2006年4月にオープンしています。食べた人の感想聞きたいですね。厳選食材を使用した、本物の和食を、OL・サラリーマンはもちろんのこと、ご家族でのお食事やカップルでも利用できるカジュアルなお値段で提供しているので気軽に行きたい場所といえるでしょう。また、日本酒や焼酎・ワインを豊富に取り揃えオリジナル地ビールも用意されているから夜も利用できそうです。

特産品編(協力(財)ニューにいがた振興機構)によるお酒が紹介されています。「水の都　柳都、越後娘、新潟小町」どれも美味しそう！高野酒造提供の究極の酒として、米・水・技にこだわった柳都大橋開通を記念した吟醸酒「水の都柳都」、芳醇（ほうじゅん）な香りとまろやかな味わいの特別本醸造「越後娘」などが紹介されています。古町芸妓の舞いのように優しい口当たり、なめらかな喉（のど）ごしの特別純米酒「新潟小町」など飲んでみたいですね。

長岡技術者協会建設部会のみなさんが、新潟港西港、柳都大橋見学会を開催されたページがありますね。そこに建設途中でしょうか、柳都大橋建設館などの写真もアップされていますね。